Aðalréttir - Grænmeti

2,5 dl soðnar hvítar baunir

1/2 tsk herbamare kryddsalt

1/2 dl saxaðir sólþurrkaðir tómatar

1 msk ansjósur

2 msk hakkaðar svartar ólífur

1 msk rifinn sítrónubörkur

1 tsk þurrkuð steinselja

1/2 tsk cayennipipar

2 msk góð ólífuolía t.d. Taggiasca

Þessu er öllu blandað varlega saman. Þessi baunasalsa er góð með góðu hrásalati og brauði en einnig með steiktum fiski og kjúkling.