Aðalréttir

Þessi tofu-réttur er frá Ítalíu. 1 dl af hunangi er soðið við mjög vægan hita með stjörnuanís (1 stykki). Hunangið er látið kólna. Tofu er skorið í bita sem eru 3 cm á þykkt og 6 cm á hvorn kant. Penslið eða berið hunangið á tofu-bitana og glóðarsteikið það í ofni þar til það er orðið fallega brúnt. Þessi tofu-réttur er góður með ýmsum vel krydduðum grænmetisréttum og feitum fiski, svo sem lúðu og laxi.