Meðlæti

120g Tartex Cremisso m/piparrót & eplum (180g)
120g sýrður rjómi
½ teskeið sjávarsalt (Maldon td)
1 teskeið agave sýróp

1 lítil rauð paprika
½ lítil agúrka
1 matskeið hunang
1 krukka Tartex Cremisso m/papriku & chili (180g)
100g rjómaostur
Sjávarsalt, pipar (Maldon salt og pipar langbest)

25 g af þurrkuðum sveppum
2 msk fínt saxaður laukur
eitt fínt saxað hvítlauksrif

1 dl Meaux sinnep

1 dl ólívuolía
2 msk. sérrýedik
1 msk. balsam edik
3 msk. balsamsinnep frá Epifine
1 msk. rauðlaukur saxaður
1 tsk. Herbamare kryddsalt
ögn af hvítum pipar

Þessi ediksósa er m.a. góð með soðnu grænmeti, í kartöflusalat og á kryddsíld.

2,5 dl soðnar hvítar baunir

1/2 tsk herbamare kryddsalt

1/2 dl saxaðir sólþurrkaðir tómatar

1 msk ansjósur

2 dl vatn

1 tsk Herbamare kryddsalt

1 msk góð ólífuolía

2 1/2 dl heilhveiti kúskús

Hrísgrjónasalat getur verið forréttur, fyrri réttur, meðlæti eða hreinlega máltíð, t.d. léttur hádegisverður.